Maa-artisokan säilytys, miten maa-artisokka säilytetään kotona

Maa-artisokan hyödyllisiä ominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Ja vaikka tämän juureksen makuominaisuudet eivät ole niin korkeat, se on välttämätön ruokavaliotuote moniin sairauksiin. Tämä tarkoittaa, että monien ihmisten on varastoitava melko suuria varastoja tätä arvokasta juureksia.

Kukkiva maa-artisokka

Maa-artisokka on erittäin vaatimaton kasvi, sitä on erittäin helppo kasvattaa. Kuitenkin ohuen kuorensa vuoksi sitä on melko vaikea säilyttää pitkään.

Maa-artisokan säilyttäminen maassa antaa parhaat tulokset.  Lisäksi sekä talvella että kesällä. Jos kasvatat tätä kasvia itse dachassasi, voit yksinkertaisesti heikentää maa-artisokan mukuloita tarpeen mukaan. Ja vasta myöhään syksyllä kaivaa esiin se osa sadosta, jota aiot käyttää talvella. Ja jätä loput juurekset maahan kevääseen asti. Se ei vain säily siellä täydellisesti, vaan kevääseen mennessä mukuloihin on kertynyt maksimimäärä elimistöllemme niin tarpeellisia vitamiineja pitkän talven jälkeen.

Maa-artisokan talvisäilytykseen sopii kellari tai kylmä kellari. Onnistuneen varastoinnin tärkeimmät edellytykset ovat alhainen lämpötila ja korkea kosteus. Maa-artisokan mukulat säilyvät hyvin, jos niitä ripottelee märällä hiekalla, aivan kuten porkkanat.

Vielä parempia tuloksia voi saada, kun kaivaa maa-artisokan juuria mukuloiden mukana ja laita se maata ravistamatta johonkin laatikkoon tai vain pussiin. Peitä se sitten kostealla hiekalla tai maaperällä. Tämä maa-artisokan säilytystapa on tietysti työvoimavaltaisempi, mutta näin voit säilyttää koko talven.

Jos kellaria ei ole, voit käyttää eristettyä parveketta. Vaikka lämpötila siellä on usein negatiivinen. Maa-artisokka ei pelkää toistuvaa jäätymistä ja sulattamista. Samalla se ei menetä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Sitä säilytetään onnistuneesti jopa kadulla pinoissa. Kun maa-artisokkoja säilytetään tällä tavalla, ne yksinkertaisesti ripottelevat niitä lumella ja peitetään oljilla päälle. Mutta tämä menetelmä ei ole kovin sopiva kotitekoisille valmisteille.

Voit myös säilyttää mukuloita jääkaapissa. Vain tässä tapauksessa ne on asetettava muovipussiin tai muuhun hermeettisesti suljettuun astiaan. Muuten ne kuivuvat nopeasti, muuttuvat pehmeiksi ja kulutukseen kelpaamattomiksi.

Säilytys jääkaapissa on tietysti helpoin tapa. Mutta voit säilyttää maa-artisokan tällä tavalla enintään kuukauden. On myös muistettava, että tätä savipäärynää ei voida pitää valossa tai ulkona pitkään.

    SUOSITTELEMME LUKEMISTA:

    Porkkanan istutuspäivämäärät

    Kuinka ruokkia kurkkuja

    Korjausvadelmien istutus

    Mustavadelman istutus ja hoito

    Japanilainen vadelma

    Forsythia pensas

Clematis syksyllä

Clematiksen valmistaminen talveksi