Ruusukaali: istutus, kasvatus ja hoito avoimessa maassa

Ruusukaali syntyi vain noin 250 vuotta sitten Länsi-Euroopassa. Sitä alettiin kasvattaa aktiivisesti Brysselin läheisyydessä (tästä nimi). Se mainittiin ensimmäisen kerran lähteissä vuonna 1759. Uskotaan, että tämäntyyppinen kaali johtui viherkasvien mutaatiosta.

Oli miten oli, ruusukaali levisi nopeasti kaikkialle Eurooppaan.Sitä ei käytännössä kasvatettu Tsaari-Venäjällä ja Neuvostoliitossa. Ja nytkin se kasvaa vain harvinaisten amatöörien keskuudessa. Maassa ei tällä hetkellä ole teollista viljelyä.

Sisältö:

Kulttuurin piirteet
Mitä lajikkeita on olemassa?
Kasvuolosuhteet
Siementön viljelymenetelmä
Ruusukaalin taimien kasvattaminen
Maaperän valmistelu
Taimien istuttaminen maahan
Ruusukaalien hoito avoimessa maassa
Miksi satoa ei muodostu
Sairaudet ja tuholaiset
Sadonkorjuu ja varastointi

Biologiset ominaisuudet

Ruusukaali on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa pieniä kaalinpäitä. Ennen syksyn alkua sato muodostaa lehtiruusukkeen ja kasvaa 0,8-1,2 m korkeaksi.Lehdet ovat pitkiä pitkissä lehtivarreissa vihreistä tummanvihreisiin, vaihtelevasti rakkuloita eivätkä koskaan sileitä.

Ulkopuolelta kasvit muistuttavat valkokaalia, joka ei koskaan hyyty. Syksyllä niistä tulee leviäviä ja "takkuisia".

Joillakin lajikkeilla lehdet kohoavat hieman ylöspäin kesän loppua kohti, mutta tämä ei ole merkki minkään elementin puutteesta, vaan lajikkeen ominaisuus.

Syksyllä varrelle ilmestyy lehtien kainaloihin pieniä kaalinpäitä. Ne voivat olla joko tiukkoja tai löysät. Tuottavimmat lajikkeet ovat ne, jotka muodostavat tiheän pään pylvään. Yhdessä kasvissa voi olla 20-80 päätä, joiden kokonaispaino on 100-800 g.

Jos niiden halkaisija on yli 3,5 cm, ne ovat suuria
2-3,5 cm - keskipitkä
alle 2 cm - pieni.

Mitä lähempänä kärkeä, sitä pienemmät kaalin päät ovat; ne eivät kehity kasvin yläosaan, sinne jää lehtiruusuke. Mutta on tiettyjä lajikkeita, joissa tämä ruusuke itse käpristyy kaalin päähän. Niitä voi olla 1-3 kappaletta.

Venäjällä ruusukaali ei juurdu pidentyneen kasvukauden vuoksi. Sadon kasvukausi on noin 6 kuukautta (180 päivää), ja itse päät kypsyvät hitaasti. Vaikka nyt on jalostettu lajikkeita, joiden kasvukausi on 120-130 päivää, tämä on erittäin pitkä aika ilmastollemme.

Ruusukaalien erikoisuus on, että jos sää ei ole sopiva, ne voivat myöhästyä. Joskus syyskuussa ne eivät ole vielä siellä. Ei tarvitse kiirehtiä kasvien poistamista, koska tämä kaali on vaatimaton ja tuottaa satoa kylmän sään alkamiseen asti.

Toisena vuonna sato kukkii ja tuottaa siemeniä. Se muodostaa erittäin haarautuneita kukkivia versoja. Kukat ovat keltaisia ja mehiläispölytyksiä. Se muodostaa palon, joka halkeilee kypsyessään ja siemenet valuvat maahan. Siemenet ovat pieniä, mustia ja säilyvät elinkelpoisina 5 vuotta.

Lajikkeet

Ruusukaalilajikkeita on vähän - hieman yli tusina. Ne on jaettu varhaiseen, keskimmäiseen ja myöhäiseen. Joskus tuotuja eurooppalaisia lajikkeita löytyy suurista kaupoista. Mutta sinun on muistettava, että niillä on yleensä pitkä kasvukausi; päät alkavat asettua syyskuun puolivälissä tai loppupuolella. Tällaiset lajikkeet sopivat eteläisille alueille.

Pohjoisessa ja luoteessa ruusukaalia ei kasvateta, koska niillä ei ole edes aikaa muodostaa täysimittaista ruusuketta, puhumattakaan päiden asettamisesta. Varhaiset lajikkeet, joiden kasvukausi on 130-140 päivää, sopivat keskivyöhykkeelle.

Varhaiset lajikkeet. Pylväs kaalipäistä muodostuu 130 päivässä. Sopii kasvatukseen keskivyöhykkeellä, Siperiassa ja Kaukoidässä. Nämä sisältävät:

hybridi Franklin (F1)
Amerikkalainen lajike Long Island.

Keskikauden lajikkeet. Kypsymisaika on 140-160 päivää. Hybridit:

Granaatti rannekoru
Diablo (keskiaikainen, kypsymisaika 140-145 päivää)
Tähdistö (keski-myöhään)
On myös hybridi Rosella F1, joka on paljon harvinaisempi myynnissä.

Lajikkeet:

Casio
Hauska firma
komentaja (150-155 päivää)
Hercules
Rosella

Myöhäiset lajikkeet. Kypsytysaika on yli 170 päivää. Hybridit:

Timantti
Nyrkkeilijä;

Lajikkeet:

Zimushka
Sando
Safiiri.

Tuodut lajikkeet. Niitä voi tilata verkosta tai ostaa suurista keskuksista. Nämä ovat yleensä myöhäisiä lajikkeita. Kypsymisaika lokakuusta helmikuuhun sään salliessa. On selvää, että tällaista kaalia voidaan kasvattaa vain etelässä. Falstaff on harvinainen violetti lajike, joka kypsyy lokakuusta joulukuuhun. Hyvien tuotteiden muodostamiseksi se tarvitsee kevyttä pakkasta (-2-5°C). Väri muuttuu voimakkaammaksi kylmässä. Hiids Ideal - päät alkavat kypsyä myöhään syksyllä, ja niiden muodostuminen ja kypsyminen jatkuvat helmikuuhun asti.

Epäsuotuisalla säällä varhaiset lajikkeet tekevät sadon hieman ilmoitettua myöhemmin. Jos sää on liian kylmä tai liian kuuma, jakso pitenee 10-15 päivällä.

Kasvuolosuhteiden vaatimukset

Ruusukaali on kaikista kaalilajeista vaatimattomin ja pitkäkasvuisin.

Lämpötila. Kuten kaikki kaalikasvit, ruusukaalit ovat kylmänkestäviä. Kehityksen alkuvaiheessa se kestää pakkasta -2-3 °C:een asti, ja aikuiset kasvit kestävät helposti lyhytaikaisia pakkaset -8 °C:seen asti. Sadonmuodostuksen kannalta optimaalinen lämpötila on 15-20 °C.

Yli 25°C:n lämpötiloissa kaalin päiden kovettumisaika sekä niiden täyttö viivästyy, ja myös niiden laatu heikkenee. Ruusukaali tuottaa nopeammin viileällä kuin lämpimällä säällä. Yleensä mitä kuumempi kesä on, sitä myöhemmin ruusukaalit nostavat päänsä.

Kosteus. Kasvin juuret menevät 30 cm syvälle (suoraan maahan kylvettynä), joten se sietää helpommin lyhytaikaista maaperän kuivumista kuin muun tyyppinen kaali. Taimien kasvatuksessa juurijärjestelmä ei mene niin syvälle, ja kaali tarvitsee usein kastelua.

Ruusukaali kestää lyhytaikaista kuivuutta varsinkin suoraan maahan kylvettynä, mutta sadon laatu on heikompi.

Laadukkaan sadon saamiseksi kastelua tehdään säännöllisesti; maaperän ei pitäisi kuivua. Kasveilla on erityisen suuri kosteudentarve kasvukauden jälkipuoliskolla.

Maaperät. Bryssel voi kasvaa ja tuottaa hyviä satoja lievästi happamassa maaperässä (pH vähintään 5,1). Tämäntyyppinen kaali, kuten kaikki muut, vaatii korkeaa maaperän hedelmällisyyttä. Se voi kuitenkin tuottaa satoa huonosti hedelmällisillä mailla, mutta sen laatu on heikko.

Kevyt. Kuten kaikki kaalikasvit, eurooppalainen kaali on valoa rakastavaa. Sille sopivimmat ovat valoisat paikat, jotka ovat päivän aikana hyvin valaistuja.

Paikka, jossa on tiheä varjo, vaikka se olisi lyhytaikainen, ei sovellu ruusukaalien istutukseen.

Ruusukaalien kasvatus ilman taimia

Sitä kasvatetaan kylvämällä suoraan maahan vain etelässä: Krasnodarin alue, Kaukasus, Krim, Stavropolin alue. Kuumalla kesällä kaali lisää lehtimassaa, ja syksyllä (loka-marraskuussa) se muodostaa sadon. Keskivyöhykkeellä ja Black Earth -alueella sitä kasvatetaan vain taimien kautta, koska pitkän kasvukauden vuoksi varhainen kylvö on välttämätöntä, mikä on mahdotonta näillä alueilla.

Ilman taimia kasvatettaessa kylvö suoritetaan maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Koska kaali leviää melkoisesti, tehdään reiät shakkitaulukuvioisesti, jotta jokaisella kasvilla on mahdollisimman paljon tilaa.Istuta 2-3 siementä reikää kohti. Itämisen jälkeen yksi kasvi jää jäljelle.

Varhain keväällä on suositeltavaa peittää taimet lutrasililla. Kaali kasvaa nopeammin peitemateriaalin alla, mutta kun aurinko alkaa paistaa, se poistetaan tai kaalille leikataan reikiä, jolloin lutrasiilia jää maahan suojaamaan ristikukkaisia kirppukuoriaisia vastaan.

Kylvö tehdään, kun maaperä lämpenee +4-5°C. Ennen istutusta kastele reiät kuumalla vedellä ja lisää 0,5 kupillista tuhkaa. Versot ilmestyvät 4-6 päivässä.

Vaikeissa pakkasissa kaali peitetään peitemateriaalilla, joka poistetaan päivän aikana.

Kasvaa taimien kautta

Kylvöpäivämäärät

Suurimmassa osassa maata ruusukaali kasvatettu taimien kautta. Taimien kylvö toteutettiin ei-Black Earth -alueella maaliskuun puolivälistä alkaen. Eteläisillä alueilla se voidaan kylvää kahdella aikavälillä: maaliskuussa ja toukokuun puolivälissä, sitten viimeinen sato voidaan korjata marraskuun alussa tai puolivälissä.

Ne kylvetään kasvihuoneeseen keskivyöhykkeellä huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla, mikäli maaperä on lämmennyt +3-5°C:een. Etelässä ruusukaalia voidaan kylvää kasvihuoneeseen maaliskuun puolivälistä (jos maaperä on tarpeeksi lämmennyt) huhtikuun loppuun.

Taimien kasvatus

Hyvien ruusukaalien taimien kasvattaminen kotona on lähes mahdotonta. Täällä on pimeää ja kuumaa, ja laadukkaiden taimien saamiseksi se on valaistava. Mutta tämä ei ole takuu, koska kasvit tarvitsevat suhteellisen viileyttä (15-18 °C päivällä, korkeintaan 5-6 °C yöllä).

Jos taimia ei ole mahdollista kasvattaa kasvihuoneessa, ne asetetaan parvekkeelle tai kevyimmälle ikkunalaudalle ja kuljetetaan kasvihuoneeseen tai väliaikaiseen kasvihuoneeseen mahdollisimman pian.

Kotona kasvatettuna 2 siementä kylvetään matalissa astioissa. Säiliöt sijoitetaan viileään paikkaan, jonka lämpötila on enintään 12 °C.Kun versot ilmestyvät, ne sijoitetaan kylmimpään ja kirkkaimpaan paikkaan talossa.

Taimet tuntuvat paljon paremmalta 6-10°C:n lämpötilassa kuin 18-20°C:ssa. Yhden oikean lehden vaiheessa se istutetaan erillisiin ruukkuihin tai, jos mahdollista, kasvihuoneeseen. Aluksi taimet varjostetaan suoralta auringonvalolta, ja kun 2-3 oikeaa lehteä ilmestyy, varjo poistetaan.

Kastele usein, mutta hyvin maltillisesti, välttäen maaperän kuivumista tai liiallista kosteutta. Maakooman kuivuminen tässä iässä viivästyttää kaalin päiden kovettumista 7-10 päivää, ja keskivyöhykkeelle tämä on kohtalokasta.

Liiallinen kostutus edistää lähes aina "mustan jalan" ilmaantumista.

Taimia on paljon helpompi kasvattaa kasvihuoneessa, niitä on helpompi hoitaa täällä, ne osoittautuvat vahvoiksi ja hyvin kehittyneiksi. Voit kylvää taimet riveihin, joiden väli on 25 cm ja kasvien välinen etäisyys 15 cm. Jos maaperä on edelleen kylmä, se kaadetaan ennen kylvöä kiehuvalla vedellä, mutta jos se on lämmennyt tarpeeksi, voit kastella rivit tavallisella vedellä.

Välittömästi kylvön jälkeen tontti peitetään spunbondilla. Tämä on välttämätöntä siementen nopean itämisen kannalta. Vaikka kasvihuoneessa on kuuma päivällä aurinkoisella säällä, lämpötila yöllä voi olla negatiivinen.

Itämisen jälkeen ruusukaali multataan heinällä tai sahanpurulla, jotta ne eivät jääty yöllä. Jos yölämpötila on 4-5°C (ja kasvihuoneessa tietysti korkeampi), multaa poistetaan. Kastelu suoritetaan maaperän kuivuessa.

Ruokinta

Taimikauden aikana ruusukaalia ruokitaan 1-2 kertaa. Kuten kaikki kaalikasvit, se vaatii typpeä. Ensimmäinen lannoitus sisältää typpilannoitteita: ammoniumsulfaattia, ureaa tai ammoniumnitraattia. On hyväksyttävää lannoittaa typpeä sisältävillä mikrolannoitteilla: Aquarin, Malyshok jne.

Orgaanisen aineksen lisäämistä taimikauden aikana ei suositella, koska se aiheuttaa voimakkaan vihreän massan kasvun, ja sitten kaali juurtuu huonommin.

Toinen ruokinta vaaditaan taimille, jotka on alun perin kasvatettu kotona ja siirretty sitten kasvihuoneeseen. Se on hauraampaa ja heikompaa, ja siinä ei ole vihreää massaa. Ensimmäistä kertaa sitä ruokitaan 12-14 päivää itämisen jälkeen rikkakasvien infuusiolla. Toinen ruokinta suoritetaan 2 viikkoa ensimmäisen jälkeen, typpilannoitteita levitetään: urea, ammoniumsulfaatti, Aquarin.

Ruusukaalin taimet istutetaan pysyvään paikkaan 45-55 päivän kuluttua. Mutta se on mahdollista aikaisemmin, 30-35 päivässä, tärkeintä on, että se ei kasva. Kaalissa tulee olla 4-5 todellista lehteä ja se näyttää vahvalta ja terveeltä. Ja vain heikkoja kotitaimia on säilytettävä 55 päivää, kunnes ne saavuttavat täyden vihreän massan.

Maaperän valmistelu

Sato kasvaa parhaiten kevyellä savella, jossa on korkea humuspitoisuus. Se ei pidä seisovasta vedestä, joten raskaalla maaperällä kaali istutetaan korkeisiin penkkeihin ja maaperä on syvästi viljelty.

Toisin kuin muut versot, ruusukaalit sietävät hyvin lievästi hapanta maaperää, joten niitä ei tarvitse kalkittaa. Jos maaperä on hapan (suolaruoho, suolakurpi, leinikki ja kanerva kasvavat hyvin), siitä poistetaan happamuus lisäämällä dolomiittijauhoa tai tuhkaa syksyllä. Keväällä sänkyä valmistettaessa lisää tuhkaa tai nukkaa (1 kuppi/m²).

Syksyllä tuoretta tai puolimätä lantaa lisätään 3-4 ämpäriä/m² tai kompostia. Voit lisätä kasvitähteitä tai ruokajätettä. Ruusukaalien alle on mahdotonta levittää vain kaalin jäännöksiä ja myös lantaa ja kalkkilannoitteita yhdessä.

Istuttaminen

Etelässä sisään istutetaan avoimen maan taimet huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin.Tällaisilla ehdoilla voimme vastaanottaa tuotteita elokuun lopusta lokakuun loppuun. Hyvin usein sato asetetaan kurkkupalstan kehän ympärille sen suojaamiseksi tuulelta.

Keskivyöhykkeellä ruusukaalit istutetaan toukokuun puolivälissä tai loppupuolella.

Ruusukaalit vaativat suuren ruokinta-alueen, joten ne istutetaan 60x60 tai 60x70 mallin mukaan. Puristettaessa kaalin päät muuttuvat pieniksi ja löysäksi. Ja vain istutettaessa kurkkupalstaa pitkin on 60 × 50 -malli sallittu.

Erinomaisia edeltäjiä ruusukaalit ovat vihreitä (salaatti, tilli, persilja), porkkanat, perunat, sipulit ja valkosipulit, kurkut, herneet ja eteläisillä alueilla munakoiso.

Huonot edeltäjät - kaikki ristikukkaiset kasvit (kaali, nauriit, retiisit, retiisit), vesikrassi, tomaatti, pavut, mansikat.

Sato istutetaan shakkilautakuviolla. Ennen istutusta lisää reikään 0,5 kupillista tuhkaa (jos maaperä on emäksistä, korvaa tuhka 1 ruokalusikalla kaliumsulfaattia), 1 rkl ureaa tai monimutkaisia lannoitteita - nitrophoska, Agricola 1 ja 5. Lannoitteet ripottelevat maata ja reikä täytetään reunoja myöten kaivovedellä. Kun vesi on puoliksi imeytynyt, taimet istutetaan yhdessä maapalan kanssa. Sitten kasvit kastellaan uudelleen.

Koska ruusukaalit eivät muodosta satunnaisia juuria hyvin, niitä ei haudata, vaan ne istutetaan samalle tasolle, jolla ne kasvoivat.

Välittömästi istutuksen jälkeen tontti peitetään peitemateriaalilla suojaamaan sitä pakkaselta ja kirkkaalta kevätauringolta. Jos lämpötila on yli 4°C yöllä, päällystemateriaali poistetaan 3-4 päivän kuluttua.

Taimet juurtuvat 5-7 päivässä. Uuden lehden ilmestyminen osoittaa kaalin kasvukauden alkamista.

Hoito

Ruusukaalien hoito on helpompaa kuin muiden tämän viljelykasvien tyypit.

Maaperän hapettumisenesto

Deoksidaatiota ei tehdä lievästi happamilla maaperällä, koska sato sietää niitä hyvin, ja lisäksi kerhojuuri vaikuttaa siihen paljon vähemmän, mikä ilmenee voimakkaasti juuri tällaisissa olosuhteissa. Happamassa maaperässä (pH alle 5,1) lisätään tuhkaa kerran kuukaudessa (1 kuppi kasvia kohti). Erittäin happamassa maaperässä (pH alle 4,6) toimenpide suoritetaan 2 viikon välein.

Kastelu

Kun kylvetään suoraan maahan, satoa ei kastella niin usein, koska juuret menevät syvälle maaperään. Viileällä ja pilvisellä säällä ruusukaalia kastellaan 2 kertaa viikossa, sateisella säällä niitä ei kastella ollenkaan. Kuumina päivinä ja kesäsuihkujen aikana kastelu tapahtuu 3 kertaa viikossa, tällä hetkellä se vaatii maaperän syvän liotuksen, joten kastelunopeutta lisätään. Kuitenkin sadon muodostuessa sadon maaperän kosteusvaatimukset kasvavat.

Heinäkuusta alkaen, myös suoraan maahan kylvämällä kasvatettuina, kasveja on kasteltava vähintään 2 kertaa viikossa ja varmistettava, ettei maaperä kuivu.

Taimiviljelymenetelmällä kastele maahan istutuksen jälkeen joka päivä, kunnes uusi lehti ilmestyy. Juurtumisen jälkeen pilvisellä ja sateisella säällä kastele 2 kertaa viikossa, kuumalla säällä - joka toinen päivä. Yli 35°C:n lämpötiloissa kastele joka päivä ja suihkuta lehtiä vedellä aamulla ja illalla. Pitkien sateiden aikana kastelua ei tehdä.

Lannoitus maahan

Ruusukaali, kuten kaikki muutkin, vaatii intensiivistä ruokintaa. Ravitsemuksellisesti se on samanlainen kuin valkokaalilajikkeet.

Lähes koko kasvukauden se tarvitsee paljon typpeä, hieman vähemmän kaliumia ja hyvin vähän fosforia. Kaalin muodostumisen aikana hivenaineiden tarve kasvaa ja kaliumin kulutus kasvaa.Tällä hetkellä typpilannoitus vähenee, koska nitraattien muodossa oleva ylimääräinen typpi kerääntyy valmiiseen tuotteeseen.

Syötä satoa kerran viikossa vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Jos taimet olivat hauraita, orgaanista ainetta lisätään kahdella ensimmäisellä kerralla ja mineraalilannoitteita levitetään vasta kolmannessa ruokinnassa. Myös tällaiset kasvit ruiskutetaan Aminatsolilla. Se sisältää aminohappokompleksin, joka stimuloi kasvua.

2-3 päivän kuluttua kasvit nousevat ja alkavat kasvaa. Jos ne kasvavat huonosti tämänkin jälkeen, se tarkoittaa, että juuret ovat vaurioituneet istutuksen aikana. Kastele tontti Kornevinin kanssa.

Kastele kaali hyvin ennen ruokintaa.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan taimien istutuksen jälkeen, kun uusi lehti ilmestyy. Lisää joukkoon mullein (1 l/10 l vettä) tai lintujen jätöksiä (0,5 l/ämpäri vettä). Voit käyttää rikkakasvien infuusiota (2 l/ämpäri), humaatteja (10 ml/10 l vettä), vermikompostia.

Toinen ruokinta. Heikot kasvit ruokitaan uudelleen orgaanisella aineella (yleensä humateilla tai rikkakasveilla). Urea, ammoniumsulfaatti ja tuhka-infuusio lisätään jäljelle jäävään kuvaajaan. Tuhkan sijasta voit käyttää monimutkaisia lannoitteita:

Vauva
Agricola
Intermag jne.

Lähempänä syyskuuta lannoitteiden koostumus muuttuu: yhtä orgaanista lannoitetta kohden tulisi olla 2-3 mineraalilannoitetta. Ne lisäävät kaliumannosta lisäämällä 0,5 kupillista tuhka-infuusiota kasvia kohden (emäksisellä maaperällä kaliumsulfaattia käytetään tuhkan sijasta) ja mikrolannoitteita (Uniflor-micro, Uniflor-bud). Ammoniummolybdaattia lisätään joka toiseen lannoitukseen veitsen kärjessä nopeuttamaan kaalinpäiden muodostumista.

Satoa muodostettaessa orgaanista lannoitusta ei tehdä, vaan käytetään vain monimutkaisia lannoitteita ja hivenaineita.

Lehtiruokinta voidaan suorittaa elokuuhun asti, koska lehtiruusuke ei osallistu sadon muodostumiseen ja lannoitejäämät eivät pääse päähän. Kaalin päiden asettumisen ja kasvun aikana lannoitus tapahtuu vain juurella.

Hoidon ominaisuudet

Ruusukaali on irrotettava säännöllisesti. Se tarvitsee hyvän maaperän ilmanvaihdon. Viljelyä ei saa kohottaa, koska se muodostaa vaikeasti satunnaisia juuria. Kukkuessa varren alaosa yleensä mätänee ja kasvi kuolee.

Elokuun alussa kasveista poistetaan 3-4 cm pituinen latva, mikä rajoittaa sen kasvua ja stimuloi sadon muodostumista. Jos annat ruusukaalin kasvaa, se ei ehkä nosta päätä lokakuun puoliväliin mennessä, ja jos antaa, ne ovat hieman pienempiä.

Tuotujen lajikkeiden latvoja ei poisteta. Se antaa kasville pakkasenkestävyyden, ja tuontilajikkeet tarvitsevat pakkasta kypsyäkseen. Kannen poistaminen vähentää kasvien pakkaskestävyyttä ja päät löystyvät.

Jotkut kotimaiset lajikkeet käpristävät lehdet yläosasta pieneksi päähän. Niitä voi olla 1-3 kappaletta. Jos ylälehdet ovat käpristyneet ja valmiita muodostamaan pää, yläosaa ei myöskään poisteta.

Hyvä kastelu ja lannoitus kesän alussa ovat avain korkeaan satoon.

Miksi satoa ei muodostu

Joskus sadonkorjuu viivästyy sopimattoman sään vuoksi. Tyypillisesti päät kypsyvät 100–130–150 päivässä (varhaiset, keskimmäiset ja myöhäiset lajikkeet). Mutta jos sää kesällä oli liian kuuma (yli 25 °C), sadonkorjuu viivästyy 10-20 päivää.

Kasveja ei tarvitse kiirehtiä heittämään pois, ne saavat päät kasvamaan syyskuussa ja ehtivät kypsyä ennen marraskuuta.Ruusukaalit kestävät -6 °C:n lämpötiloja, joten ne eivät pelkää kylmää säätä. Jos syyskuun puoliväliin mennessä ei ole merkkejä pään muodostumisesta, ruusukaaliin ruiskutetaan ammoniummolybdaattia, joka stimuloi sadon kovettumista.

Sato ei tuota satoa edes huolellisimmalla hoidolla, jos se kasvaa varjossa tai jopa puolivarjossa. Kaali ei pidä varjosta!

Lehtiä ei tarvitse poistaa. Kehittyville kaalinpäille ne tarjoavat sekä suojaa että ravintoa.

Jos lehdet leikataan pois, kaalin päät kasvavat hyvin, hyvin hitaasti ja jopa 2 kuukauden kuluttua ne eivät välttämättä saa tarvittavaa massaa. Pähkinän kokoinen tai suurempi kaalin pää katsotaan täyteläiseksi.

Kuinka suojautua taudeilta ja tuholaisilta

Ruusukaalit eivät käytännössä kärsi kerhojuuresta, mutta kaikki muut tyypilliset kaalitaudit ilmenevät niissä täysin.

Varren alaosan mätää. Tapahtuu, kun sato on korkealla mädäntymässä. Se ei muodosta satunnaisia juuria hyvin, ja lisäksi kaalin alemmat lehdet ja päät peittyvät maaperään ja mätää, mikä voi johtaa koko kasvin kuolemaan. Kulttuuria ei pilata.

Fomoz tai kuivamätä. Lehdille ja juurille muodostuu ruskeita painavia täpliä, joissa on mustia pisteitä. Lehdet muuttuvat ensin kellertävän harmaiksi ja sitten violetiksi. Sairauden alkaessa kastelu ja lehtien samanaikainen ruiskuttaminen biologisella tuotteella Trichodermin antaa hyviä tuloksia.

Kila. Kasvaa happamassa maaperässä. Jos ruusukaalia kasvatetaan sellaisella maaperällä, tuhkainfuusiota, kalkkimaitoa tai kalsiumnitraattia lisätään säännöllisesti koko kauden ajan. Merkki kerhojuuresta on kasvainten ilmaantuminen juuriin ja kasvien kasvun puute kaikista maatalouskäytännöistä huolimatta.

Eurooppalaisen kasvin tuholaiset ovat samat kuin muiden ristikukkaisten kasvien tuholaiset.

Ristikukkainen kirppukuoriainen. On erittäin helppoa suojautua siltä, jos taimia istutettaessa levität tontille kuitukangasmateriaalia leikkaamalla siihen reikiä kasveja varten. Kirppu ei pääse sen läpi eikä näin ollen "arvata" alalehtiä.

Kaalin valkuaiset. Tontti on peitetty lutrasililla perhosen lennon aikana. Se poistetaan yöllä, jotta sato ei kuumene liikaa; perhoset lentävät vain päivällä.

Kaalin valkuaiset

Kaalikauha lentää yöllä. Perhoskesällä tontti on peitetty lutrasililla.

Kaali kärpänen ei pidä ruusukaalista niiden sisältämien sinappiöljyjen takia eikä hyökkää niitä, jos lähistöllä on muunlaisia kaalia.

Kasvaa kellarissa

Tekniikkaa käytetään pohjoisilla alueilla, jos eurooppalaiset kasvit ovat kylmyyden alkaessa nostaneet kaalinpäät, mutta ne ovat vielä liian pieniä.

Kasvit kaivetaan juurineen ja haudataan kellariin tai kasvihuoneeseen valmistettuihin uriin. Aseta ne lähelle toisiaan, kostuta maaperä. Kasvuprosessi tapahtuu lehtiin kertyneiden ravintoaineiden ansiosta, joten lehtiä ei repeyty. Kaalipäät muodostuvat 1–5 ° C:n lämpötilassa, ja tuontilajikkeissa ne voivat muodostua negatiivisissa lämpötiloissa kasvihuoneessa (-2–3 ° C).

Sato

Sato korjataan kaalin päiden kypsyessä. Pohjoisilla alueilla - syyskuun puolivälistä jatkuvan kylmän sään alkamiseen. Eteläisillä alueilla varhaisessa kylvössä varhaiset lajikkeet voidaan korjata elokuun puolivälistä alkaen. Tuontilajikkeilla sadonkorjuu jatkuu pakkasen alkamiseen -7°C:een asti. Koska latvoja ei kuitenkaan leikata pois ja kasvit jatkavat kasvuaan, ne voidaan haudata kellariin ja tuottaa helmikuuhun asti.

Kotimaisten myöhäisten lajikkeiden latvan (jos niillä on päitä) voi jättää ja myös haudata kellariin, mutta ne kasvattavat päätä korkeintaan joulukuuhun asti.

Ruusukaalit kypsyvät epätasaisesti, joten sadonkorjuu tehdään heti, kun itut ovat valmiita. Ne alkavat alemmista leikkaamalla tai katkaisemalla ne heti varresta, muuten kaalin pää murenee erillisiksi lehtiksi. Sitten poistetaan keskimmäiset ja aivan lopussa, kun on kylmää, ylimmät.

Siivoukseen ei tarvitse kiirehtiä. Tämä kaali ei ylikypsy eikä menetä makuaan.

Sitä ei kuitenkaan kannata siivota kylmässä. Tällaiset kaalipäät kotona sulavat erittäin nopeasti ja kuivuvat välittömästi. Siksi he odottavat lämpenemistä, kun koko kasvin johtava järjestelmä on toipunut pakkasesta, ja vasta sitten poimitaan kaali.

Voit korjata kokonaisia ruusukaaleja leikkaamalla varret maan läheltä ja poistamalla päät tarpeen mukaan.

Maan eteläosassa, jossa talvi on leuto ja ei ole vakavia pakkasia (Krim, Kaukasuksen Mustanmeren rannikko ja Krasnodarin alue), sato voidaan jättää talveksi ja korjata milloin tahansa kevääseen asti. Mutta tehdäksesi tämän, sinun on poistettava yläosa, jotta kaali voi kasvaa.

Varastointi

Kellarissa ruusukaalit säilytetään laatikoissa tai ripustettuina, kotona ne pakastetaan tai säilytetään tuoreina.

Säilytys kellarissa. Pitkäaikaista varastointia varten kaalin kanta leikataan pois varren tyvestä ja ripustetaan kellariin 1-3°C:n lämpötilassa ja 90 %:n kosteudessa. Ensin leikataan kaikki kasvin lehdet muutamaa yläosaa lukuun ottamatta. Tässä muodossa ruusukaalia voidaan säilyttää 3-4 kuukautta. Jos kellarissa ei ole riittävästi kosteutta, kaalin varsi kääritään löyhästi sellofaaniin, joka vaihtuu kondensoitumisen ilmaantuessa.

Varsi, jossa on kaalin päitä, asetetaan laatikoihin ja peitetään pahvilla. Varastointiaika on enintään 3 kuukautta.

Kaalin päät poistetaan varresta ja asetetaan laatikoihin hyvin lähelle toisiaan. Laatioiden yläosa on peitetty käärepaperilla tai pahvilla. Mutta niitä ei saa sulkea tiukasti, muuten kaali kehittää mätää tai bakterioosia. Ruusukaalit säilyvät laatikoissa 2-3 kuukautta.

Kotivarasto. Kotona kaali yleensä jäädytetään. Tässä muodossa se voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti. Ennen pakastamista kaalin päät upotetaan suolaveteen 15 minuutiksi, jotta mahdolliset hyönteiset tulevat esiin.