Kuinka lisätä omenapuun tuottavuutta ja säilyttää omenasato

Omenapuiden tulee kantaa hedelmää joka vuosi

Miksi hedelmätarhan omenapuut kantavat joskus huonosti ja mitä pitää tehdä omenatarhan tuottavuuden lisäämiseksi? Kasvavia hedelmiä uhkaavat tuholaisten ja tautien lisäksi pakkanen, voimakkaat tuulet, rakeet ja omenoiden painon alla murtuvat oksat.Vuosittaista hedelmää varten sato on säännöstettävä, mutta useimmiten huono hedelmällisyys johtuu puutarhurin virheistä.

Syitä omenapuiden huonoon hedelmällisyyteen

Omenat kypsyvät ilman hoitoa, mutta merkittävä menetys on mahdollista eri kypsytysvaiheissa. Oikea-aikainen ja asiantunteva hoito auttaa lisäämään omenapuiden tuottavuutta ja säilyttämään sadon.

Sääolot voivat vähentää omenasatoa

Omenapuiden huono hedelmällisyys johtuu usein huonoista sääolosuhteista.

Frost. Myöhäinen kevät (eteläisillä alueilla) ja alkukesä (keskisillä ja pohjoisilla alueilla) pakkaset ovat vaarallisia omenapuille.

Silmujen, kukkien ja nuorten munasarjojen pakkasherkkyys vaihtelee. Avaamattomat silmut kestävät lyhytaikaista lämpötilan pudotusta -4 °C:een asti, kukat -2-2,5 °C:een ja nuoret munasarjat vain -1,5-2 °C:seen. Pakkasessa jääneet silmut ja kukat putoavat. Nuoret munasarjat myös murenevat useimmissa tapauksissa. Mutta jotkut yksittäiset munasarjat voivat kehittyä ja muuttua pieniksi omeniksi. Nämä omenat ovat kooltaan pienempiä, niissä ei ole siemeniä (ne kuolivat jäätyessään), ja niiden maku ei eroa tavallisista omenoista.

Kun on olemassa pakkasuhan, hedelmäpuita kastellaan runsaasti. Kastelu lisää maaperän ja ilman kosteutta ja vähentää voimakkaan lämpötilan laskun todennäköisyyttä. Jos on pieni pakkas, syvä kastelu voi jopa auttaa estämään sen.Kastelu orastavan aikana viivästyttää omenapuiden kukintaa viikossa, mikä antaa sinun selviytyä epäsuotuisasta ajanjaksosta ilman merkittäviä menetyksiä.

Lämpötila laskee voimakkaimmin lähellä maata ja 1,5-2 m korkeudella. Mitä korkeammalle, sitä pienempi lämpötilan lasku. Siksi pakkaset ovat vaarallisimpia matalakasvuisille ja puolikääpiöpuille. Jos on olemassa jäätymisuhka, ne peitetään spunbondilla tai lutrasililla. Päällystysmateriaali nostaa kruunun sisälämpötilaa 3-4°C. Heikkoina ja lyhyinä aamuina tämän toimenpiteen avulla voit säilyttää kaikki kukat ja munasarjat ja siten myös sadon.

Tässä tapauksessa korkeiden omenapuiden hoito on vaikeaa. Niiden kukista ja munasarjoista 40 % sijaitsee täsmälleen 2-3 m korkeudella. Niitä ei voi peittää mitenkään. Voimme vain toivoa onnellista taukoa.

Kaikki suojatoimenpiteet ovat tehokkaita vain lyhytaikaisessa lämpötilan laskussa. Pitkäaikaisissa pakkasissa (yli 3 tuntia) kaikki toimenpiteet ovat tehottomia.

Voimakkaat tuulet. Ne tuhoavat kukkia, munasarjoja ja täyttäviä hedelmiä. Jos alueella puhaltaa jatkuvat tuulet, omenapuu on suojattava pensasaidalla tai tuulisuojalla. Matalakasvuisille lajikkeille 2-3 riviä vadelmia ja rivi herukoita ovat hyviä. Korkeat lajikkeet istutetaan aina aidan tai rakennusten suojan alle (talo, navetta, kylpylä, autotalli, huvimaja jne.). Alueilla, joilla on voimakkaita kausituulia, kasvatetaan omenapuiden liuskekivimuotoja, jotka eivät pelkää voimakkaimpia tuulia.

Katkenneet oksat. Oksat katkeavat joko tuulesta tai sadon painosta. Yleensä tuuli katkaisee oksia, jotka ulottuvat rungosta alle 45° kulmassa. Tämä on aina traumaattista puulle ja johtaa joko vakaviin haavoihin tai ontelon muodostumiseen.Siksi karsiessasi poista kaikki oksat, jotka ulottuvat terävässä kulmassa. Mitä terävämpi kulma, sitä nopeammin oksa on poistettava. Jos sitä ei voida poistaa, se siirretään vaaka-asentoon useiksi vuosiksi.

Yksi tuki 10 kg omenoita kohden. Se asennetaan lähemmäs oksan päätä, alapää painetaan tiukasti maahan. Jos oksalla on paljon omenoita, sijoitetaan kaksi tukea: toinen oksan keskelle, toinen lähemmäs sen päätä.

Rateesta ei ole erityistä suojausta. Ei vain hedelmäpuut, vaan koko alue yleensä. Onneksi sitä ei tapahdu kovin usein. Jotkut omenat ovat vahingoittaneet rakeita, jotkut kypsyvät, mutta niitä ei voida säilyttää. Rakeen vahingoittuneet hedelmät mätänevät varastoinnin aikana, joten ne käsitellään sadonkorjuun jälkeen.

Hedelmien tiheys

Hedelmätiheys on selkein päärynä- ja omenapuissa. Mutta omenapuissa se on selvempi.

Hedelmätiheys on hedelmällisten vuosien vuorottelu "lepovuosien" kanssa, jolloin omenapuu ei kanna hedelmää ollenkaan tai tuottaa hyvin vähän omenoita.

Taajuus riippuu lajikkeesta. Joillakin lajikkeilla on selvä jaksollisuus (Antonovka, Grushovka, Borovinka jne.). Toiset päinvastoin kantavat hedelmää säännöllisemmin; erittäin hedelmälliset vuodet vain vuorottelevat vähemmän hedelmällisin, mutta omenoita on silti (Aport, Pepin sahrami jne.). Vanhat Neuvostoliiton lajikkeet ovat alttiimpia säännölliselle hedelmälle. Nykyaikaisissa lajikkeissa se ei ole niin selvä, hedelmälliset vuodet vain vuorottelevat vähemmän tuottavien kanssa. Mutta ilman hoitoa edes nykyaikaiset lajikkeet eivät tuota hedelmää joka vuosi.

Syyt hedelmän tiheyteen ovat:

• kaikki muoviaineet ohjataan hedelmien kasvuun, eikä kukkanuppujen muodostumiseen jää varaa;
• omenoiden kypsyminen, erityisesti syys- ja talvilajikkeissa, tapahtuu myöhään, eikä omenapuu ehdi munimaan kukkanuppeja;
• seuraavana vuonna ei ole satoa, ja omenapuu munii liikaa hedelmäsilmuja, ja toisena vuonna tulee jälleen ylikuormitus omenoita, ja puulla ei ole tarpeeksi voimaa munia hedelmäsilmuja.

Mutta yleensä nuoret omenapuut kantavat hedelmää vuosittain, ja taajuus alkaa näkyä vasta iän myötä. Tämä johtuu siitä, että nuorilla puilla ei ole vielä paljon hedelmiä ja voimaa riittää sekä hedelmöitykseen että tulevan sadon istuttamiseen.

Hedelmätiheys on erittäin voimakas huonolla hoidolla ja vähenee merkittävästi asianmukaisella maataloustekniikalla. On tarpeen varmistaa vähintään 30-40 cm vuotuinen kasvu, jonka saavuttamiseksi annetaan hyvä lannoitus ja kastelu hyvinä vuosina.

1. Enimmäkseen ruokitaan lehtiä. Tämä tehostaa muovisten aineiden muodostumista lehtien kautta, mikä mahdollistaa niiden käytön tulevan sadon munimiseen. Ruokintaa tulee olla vähintään kaksi, yksi niistä alkusyksystä.
2. Suorita lisäkastelua. Kuivina kesinä muista suorittaa 3 lisäkastelua. Kosteissa olosuhteissa - yksi kesän lopussa. Ja vain erittäin kosteina kesinä ne eivät kastele.
3. Trimmaus. Osien nuorennus ja lyhentäminen tehdään köyhinä vuosina, koska sen päätavoitteena on hyvä kasvu. Lavun yleinen harvennus tehdään tuottovuosina, koska vanhoja oksia poistetaan, liian paljon satoa vähenee ja osa muoviaineista jää seuraavan vuoden sadon munimiseen.

Eikä tietenkään pidä lykätä omenoiden korjuuta.Silloin puilla on sekä aikaa että muovisia aineita kukkanuppujen munimiseen, ja ensi vuonna omenapuut kantavat hyvin hedelmää.

Viivästynyt hedelmä

Tapahtuu, että omenapuu ei hyvästä hoidosta huolimatta kanna hedelmää.

• Ensinnäkin sinun on selvitettävä, mistä vuodesta lajike alkaa kantaa hedelmää. Vanhat lajikkeet (Streifling, Antonovka, Pepin sahrami jne.) alkavat kantaa hedelmää 8-10 vuodessa. Nykyaikaiset lajikkeet alkavat kantaa hedelmää 4.–5. vuonna ja omenapuut kääpiöjuurissa ja pylväissä - toisena vuonna.
• Toiseksi, huonolla maaperällä, jolla on huono hoito, jopa varhain hedelmälliset lajikkeet alkavat kantaa hedelmää 1-2 vuotta myöhemmin.
• Kolmanneksi kasvualueen ilmasto ei ehkä ole sopiva omenapuulle. Kesäasukkaat tuovat usein etelästä lajikkeita, jotka eivät sovellu kyseiselle alueelle. Puu voi kasvaa, mutta ei voi tuottaa satoa näissä olosuhteissa.

Jos omenapuu kuitenkin sopii tietylle alueelle ja on hyvin hoidettu, mutta se ei ajattele hedelmän alkamista, syyt ovat erilaiset.

1. Juuren kaulan syventäminen istutuksen aikana. Niin surullista kuin se onkin, tämä voi tulla selväksi vasta 10-12 vuoden kuluttua. Sinun on kaivettava juuren kaulus ja odotettava sitten vielä 2-3 vuotta, kunnes se alkaa kantaa hedelmää. Mutta voit huomata tämän paljon aikaisemmin. Ennen kuin omenapuu alkaa kantaa hedelmää, se tuottaa tietyn määrän hedelmiä (5-7-10 kappaletta). Jos omenaa ei ollut koko ajan ennen asetettua hedelmän alkamispäivää, tämä on syytä huoleen ja kaivaa juurikaulus paljon aikaisemmin.
2. Kruunua ei käytännössä muodostunut ja suurin osa oksista kasvaa lähes pystysuoraan. Hedelmät asetetaan oksille, jotka kasvavat enemmän tai vähemmän vaakatasossa. Siksi satoa ei tule, jos oksia ei kallisteta vaakasuoraan.Edistyneissä tapauksissa vain osa oksista siirretään vaakatasoon vuosittain. Työnnä tätä varten paalu maahan omenapuusta poispäin ja sido siihen oksa, samaan asentoon se jätetään talvehtimaan. Seuraavana vuonna köysi vedetään tiukemmin, jolloin oksaa taivutetaan vielä enemmän. Monet latvat näkyvät vaaka-asentoon siirretyissä oksissa. Ne joko leikataan renkaaksi tai siirretään myös vaakasuoraan asentoon, jolloin muodostuu puoliluurankohaara.
3. Joskus erittäin huonossa maaperässä omenapuista puuttuu rautaa. Tehokkain tapa on haudata useita peltitölkkejä puun alle. Hauta 20-25 cm syvyyteen kruunun kehän ympärille. Tölkit esipoltetaan, koska ne on käsitelty erityisellä pinnoitteella, eivätkä ne hajoa maassa pitkään. Vähemmän lempeä, mutta nopeampi tapa on lyödä 2-3 naulaa runkoon.
4. Applen lihotus. Löytyy usein mustilta mailta kokemattomien kesäasukkaiden keskuudessa. Tšernozem on maa, jossa on runsaasti ravinteita, mukaan lukien typpi. Jos tällaisessa maaperässä olevaa omenapuuta ruokitaan typellä kahdesti kauden aikana, se ei tuota kukannuppuja. Miksi hänen pitäisi työskennellä liikaa, hän voi hyvin sellaisenaan. Lihotuksen lopettamiseksi omenapuu laitetaan "ruokavalioon", eliminoimalla kaikki mineraalilannoitteet (ei vain typen), ja syksyllä lantaa lisätään 1/3 normista.

Mikä tahansa viivästys omenapuun hedelmällisyydessä on kesän asukkaan virhe puun hoidossa.

Omenoiden poiminta

Omenat poimitaan mahdollisimman lyhyessä ajassa. Hedelmien kypsyessä ne alkavat pudota. Kypsyysaste määräytyy värin, oksaan kiinnittymisen voimakkuuden ja maun mukaan.

Erotetaan irrotettavan ja kuluttajakypsyyden välillä. Irrotettava kypsyys - kun hedelmät voidaan poistaa puusta. Kuluttaja - kun niistä tulee kulutukseen sopivia.Kesälajikkeissa sato ja kuluttajakypsyys ovat lähes samat. Syksylajikkeilla ajoitus vaihtelee useilla viikkoilla ja talvilajikkeilla useita kuukausia. Syys- ja talvilajikkeet eivät kypsyessään ole valmiita välittömään kulutukseen. Ne saavat tyypillisen maun ja aromin jonkin aikaa sadonkorjuun jälkeen.

Irrotettavassa kypsässä hedelmät revitään oksasta vähällä vaivalla. Mutta tämä koskee vain kesälajikkeita. Kesälajikkeet korjataan, kun ne ovat saavuttaneet normaalikoon ja lajikkeelle ominaisen värin. Jos jätät ne puuhun vaikka pariksi päiväksi, ne pehmenevät, menettävät mehukkuutensa, mätänevät ja putoavat.

Syyslajikkeet korjataan, kun ne ovat saavuttaneet normaalikoon ja pääväri alkaa saada lajikkeelle ominaista väriä. Siementen tai ainakin niiden kärkien tulee muuttua ruskeiksi. Jos syyslajikkeita ei korjata ajoissa, ne voivat altistua pakkaselle ja menettää säilyvyyttään.

Talvilajikkeet kasvavat myöhään syksyyn ja niiden kypsyys on vaikeampi määrittää. Merkki siitä, että hedelmä on valmis poimittavaksi, on omenoiden sameanvihreän värin muutos tai ainakin vaaleneminen. Toinen merkki on varren ja oksan välisen yhteyden lujuuden heikkeneminen. Kun nämä merkit ilmestyvät, omenat poistetaan. Hedelmien liian myöhäinen sadonkorjuu heikentää omenapuun talvikestävyyttä ja vähentää kukannuppujen muodostumista, ensi vuonna saatat jäädä ilman satoa.

Omenat kerätään käsin ja hedelmänkorjuukoneilla.Säilytykseen tarkoitetut hedelmät kerätään erittäin huolellisesti, koska kaikista vaurioista tulee mätänemispaikka, eikä tällaista omenaa säilytetä. Omenoita ei saa missään tapauksessa ravistaa tai heittää keräysastioihin.

Keräys alkaa alemmista oksista ja nousee vähitellen ylöspäin. Hedelmät korjataan vain kuivalla säällä.

Sadonkorjuun varastointi

Ennen varastointia omenat lajitellaan koon ja laadun mukaan. Kaikki huonolaatuiset tuotteet käytetään välittömästi ruokaan tai jalostukseen.

Omenat säilytetään -2...-4°C:n lämpötilassa. Korkeammissa lämpötiloissa hedelmät alkavat rypistyä ja kuivua. Huoneen kosteuden tulee olla 85-90%. On parempi säilyttää omenat muovisissa rei'itetyissä laatikoissa pinoamalla ne päällekkäin enintään 70 cm korkeudella (3-4 laatikkoa). Voidaan säilyttää puulaatikoissa tai pahvilaatikoissa.

Säilyvyyden pidentämiseksi jokainen omena voidaan kääriä vahapaperiin. Jos sitä ei ole saatavilla, ota vaseliiniöljy, liota siihen paperilautasliinat ja kääri jokainen hedelmä erikseen. Vaha ja vaseliini estävät kosteuden liiallisen haihtumisen hedelmien pinnalta ja säilyttävät siten niiden mehukkuuden ja joustavuuden.

Omenoita ei saa säilyttää yhdessä perunoiden ja kaalin kanssa.

Johtopäätös

Omenapuiden oikea hoito voi vähentää merkittävästi hedelmän tiheyttä ja parantaa sadon laatua. Huonosti hoidettuna puu pudottaa suuren määrän omenoita ja kypsyneiden hedelmien laatu on heikko, maku ja säilyvyys heikkenevät huomattavasti.

Muita omenapuiden kasvattamiseen liittyviä artikkeleita:

1. Kuinka istuttaa omenapuiden taimet oikein ⇒
2. Nuorten omenapuiden hoito keväällä, kesällä ja syksyllä ⇒
3. Kuinka hoitaa hedelmällisiä omenapuita ympäri vuoden ⇒
4. Pitkään säilyvien omenoiden talvilajikkeet ⇒
5. Pylväsomenapuut: varhaiset, keskimmäiset ja myöhäiset lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla ⇒