Parsakaalin kasvatus ja hoito avoimessa maassa | Sivusto kasvien kasvattamisesta

Parsakaali on yksi niistä kukkakaalilajikkeista, jotka tulivat meille Italiasta. Kesämökeillä sitä tavataan harvoin, kukkakaali suosii sitä.

Tältä parsakaali näyttää puutarhassa

Sisältö:

Mitkä olosuhteet on luotava tälle omituiselle kaalille?
Suosituimmat lajikkeet
Kuinka valmistaa maaperä
Missä voit kasvattaa parsakaalia kylvämällä siemeniä suoraan maahan?
Parsakaalin kasvatus taimien kautta
Kuinka hoitaa kaalia avoimissa sängyissä
Sadonkorjuu ja varastointi
Yleisimmät epäonnistumisen syyt

Biologiset ominaisuudet

Parsakaali on yksivuotinen kasvi, joka muodostaa ruusukkeen yläosaan kukintopään, jota käytetään ravinnoksi. Se eroaa kukkakaalista siinä, että se pystyy muodostamaan kukintoja sivuversoihin (lehtien kainaloihin).

Toisin kuin kukkakaali, parsakaali muodostaa leviävän lehtiruusukkeen, joka muistuttaa kaalilajikkeita. Lehdet ovat pitkillä varreilla, usein tummanvihreillä, ja monilla lajikkeilla on aaltoilevat reunat. Ruusukkeet ovat korkeita 110 cm asti, yläosaan muodostuu silmuista koostuva kukinto.

Kun pää kasvaa ulos, lehdet alkavat kasvaa sen läpi, ja 4-5 päivän kuluttua se kukkii. 8-10 päivää kukinnan jälkeen kukinto murenee erillisiksi rypäleiksi ja muuttuu syötäväksi kelpaamattomiksi; palkoja, joissa on siemeniä, alkaa muodostua.

Kukinnot muodostuvat myös lehtien kainaloihin: varhaisissa lajikkeissa ne kasvavat samanaikaisesti pääpään kanssa, myöhemmissä lajikkeissa - vasta pääkukinnon leikkaamisen jälkeen.

Parsakaalipäät ovat pienempiä kuin kukkakaali, mutta lisäkukintojen muodostumisen vuoksi sato on suurempi.

Pään väri vaihtelee: tummanvihreä, harmaanvihreä, vihreä ja violetti.

Kasvuolosuhteiden vaatimukset

Aluksi sadolla oli kohonneet lämpötila-, kosteus- ja maataloustekniikan vaatimukset, mutta nyt on saatu paljon ilmastoomme sopivampia lajikkeita.

Lämpötila

Normaalia kehitystä varten useimmat lajikkeet ja hybridit vaativat 15-25 °C lämpötilan. Korkeammissa lämpötiloissa kaali kukkii nopeasti.Vain kuumassa ilmastossa kasvatukseen soveltuvat lajikkeet kestävät kukintaa. Useimmat nykyaikaiset lajikkeet säilyttävät markkinoitavuutensa ja makunsa täydellisesti pitkäaikaisessa kylmässä ilman pakkasta.

Nuoret kasvit kestävät ilman ongelmia -2°C pakkasta, aikuiset -5°C ja jotkut hybridit jopa -7°C. Mutta jos pakkanen kestää yli 3,5 tuntia, jopa aikuiset kasvit kuolevat.

Siemenet itävät 6-7 °C:n lämpötilassa, mutta jos taimet tänä aikana altistuvat 2-8 °C:n lämpötiloille, parsakaali menee myöhemmin varteen eikä muodosta kukintaa. Jos pää sidotaan, se on pieni, kova, mureneva eikä kelpaa ravinnoksi.

Maaperä

Parsakaalilla on korkeimmat maaperän vaatimukset kaikista kaalikasveista. Se vaatii yksinomaan neutraalia tai lievästi emäksistä maaperää, jonka pH on 6,5-7,5. Maaperän humuspitoisuuden tulee olla vähintään 4,5-5 %. Siksi parsakaalia ei käytännössä kasvateta podzoli-mailla ilman lisälannoitteita, se kasvaa niissä erittäin huonosti. Tshernozemeilla kaali tuottaa pääkukinnon, joka painaa jopa 500–1000 grammaa, ja sivukukintoja jopa 50–90 grammaa.

Kevyt maaperä soveltuu parhaiten viljelyyn. Hionta suoritetaan raskaille savelle. Sato ei kasva kylmillä savimailla. Se ei kasva hiekkamailla, jotka ovat alttiita kuivumiselle.

Kevyt

Parsakaali on erittäin vaativa valolle. Se tarvitsee valaistusta eniten kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla ja varsinkin alkukaudella (taimet tai, kun kylvetään suoraan maahan, ennen 5-6 todellisen lehden muodostumista). Pitkillä valoisilla tunneilla, kun kasvit ovat valaistuja koko päivän, kukinnot muodostuvat nopeasti, mutta myös nopeasti hajoavat ja kukkivat.

Pilvisellä säällä päiden muodostumisen aikana ne sidotaan suurempia ja tiheämpiä.

Kun kasvit ovat varjostettuja tai tiheitä, kaali venyy, muodostaa hyvin pieniä kukintoja tai ei istuta niitä ollenkaan.

Kosteus

Kulttuuri on erittäin vaativa kosteudelle. Suurin vedentarve ilmenee 6-7 lehden kehittyessä. Tällä hetkellä muodostuu tuleva kukinto, ja jos maaperän annetaan kuivua, pää muodostuu pieneksi ja sivuttaiset kukinnot eivät muodostu ollenkaan. Kastelu suoritetaan kaivovedellä.

Parsakaalilajikkeet

Nykyaikaiset venäläiset parsakaalilajikkeet sopivat kasvatukseen millä tahansa maan alueella. On olemassa varhaisia, puolivälisiä ja myöhäisiä lajikkeita ja hybridejä.

Varhaiset lajikkeet

Varhaiset lajikkeet ja hybridit muodostavat kukinnan 70-80 päivässä. Pää kuitenkin murenee ja kukkii nopeasti. Soveltuu viljelyyn pohjoisella alueella, Uralilla ja Siperiassa. Pääpään keskipaino on 300-350 g, sivupäät 20-40 g.

Green Magic F1 – Varhainen hybridi. Kasvaa yhdessä varressa, keskikorkea. Pää on tasainen, keskikokoinen, ilman peittäviä lehtiä, painaa jopa 0,7 kg. Kestää hometta. Tuottavuus 2,2 kg/m².
Fiesta F1 - Keskiaikainen hybridi. Pää on keskikokoinen, erittäin tiheä, painaa 0,8-1,2 kg. Hybridille on ominaista tasainen sadon kypsyminen ja kestävyys Fusarium-lakhtumista vastaan. Tuottavuus 2,5-3,5 kg/m2.
Lordi F1 – aikaisin kypsyvä hybridi, joka kypsyy 60-65 päivässä ja jonka sato on 4 kg/m. sq Tuottaa suuria, 1,5 kg painavia päitä. Se tuottaa ylimääräisiä sivuversoja, joista jokainen voi olla 200 grammaa. Suositellaan viljelyyn avoimessa maassa.
Batavia F1 kypsyy 65-68 päivässä.Päät ovat suuria 1-1,5 kg, tummanvihreitä, pyöreitä ja tiheitä, kukinnot erottuvat helposti toisistaan. Keskisaanto 2,6 kg/m. sq Ei herkkä halkeilulle ja fusariumille, voidaan kasvattaa äärimmäisissä olosuhteissa.

Keskikauden lajikkeet

Keskikauden lajikkeet ja hybridit asettavat kukinnot 90-120 päivässä. Niitä kasvatetaan Luoteis-, Keski-, Moskovan alueella ja etelässä. Pääpään massa on 0,4-0,6 kg, lisäksi 50-70 g.

Arcadia F1 - keskikauden hybridi. Pää on massiivinen ja painaa keskimäärin 450 grammaa. Pääpään leikkaamisen jälkeen sivupäät alkavat ilmestyä ja kypsyä, mutta ne ylittävät harvoin 70 grammaa. Se kasvaa ja tuottaa hyvää satoa jopa merkittävällä paksuunnolla. Lisääntyneen immuniteetin ja pakkaskestävyyden vuoksi niitä kasvatetaan Siperiassa ja Uralilla.
Linda - pää keskikokoinen, tummanvihreä, keskitiheä, paino 300-400 g Peittävät lehdet puuttuvat. Tuottavuus 3-4 kg/m². lehtien kainaloista leikkaamisen jälkeen kasvaa jopa 7 sivupäätä, joista kukin painaa 50-70 g.

Heraklion F1 - päät ovat pyöristetyt-litteät, houkuttelevanvihreät sinisellä sävyllä, tiheät, peittämättömät lehdet. Paino 0,5-0,7 kg. Se on arvostettu erinomaisesta säilyvyydestään, hyvästä kuljetettavuudesta ja korkean sadon muodostumisesta myös huonolla maaperällä.

Heraklion F1

Myöhäiset lajikkeet

Myöhäiset lajikkeet ja hybridit muodostavat pään yli 120 päivää täyden itämisen jälkeen. Niitä kasvatetaan pääasiassa etelässä, mutta asianmukaisella hoidolla ne saavat erinomaiset sadot Keski- ja Moskovan alueella. Pääkukinnon massa on 600-1000 g, sivukukintojen - 70-90 g.

Manner - gtölkit ovat tasaisia, muodoltaan pyöristettyjä, litteitä, tiheitä, avoimia. Pinta on hienojakoinen. Väri vihreä. Pääpaino 400–600 g Vakaa myyntituotto 2,0–2,2 kg/m².

Monterey F1 – hybridi jättiläispäillä, jotka painavat jopa 1,9 kg! Tämän lajikkeen väri on tummanvihreä, pään rakenne on kompakti. Ei tuota sivuversoja.

Monaco F1 - pää on pyöreä, keskikokoinen, tiheä, harmaanvihreä, painaa jopa 0,6 kg. Kasvi on yksivartinen, ilman sivuversoja, eikä se muodosta toissijaisia päitä.

Myöhäisten hybridien ja lajikkeiden tuottavuus on korkeampi ja tuotteiden laatu parempi kuin varhaisten ja keskimmäisten. Päät sopivat pitkäaikaiseen varastointiin, eivätkä puutarhassa murene tai kukki pitkään.

Kun kylvetään suoraan avoimeen maahan, sadon kypsymisaika lasketaan täydestä itävyydestä (ensimmäinen oikea lehti). Taimista kasvatettaessa kypsymisaika lasketaan taimien juurtumisesta. Taimikausi ei sisälly sadon kypsymisaikaan.

Maaperän valmistelu

Happamat maaperät välttämättä hapettuvat. Ilman tätä sadon kasvupiste vääristyy, kasvit saavat ruman ulkonäön eivätkä muodosta kukintaa.

Kalkkia lisätään missä tahansa muodossa hapettumisenestoaineena (liitu, dolomiittijauho, revinnäs, kalkkikivijauho, tuhka jne.). Helpoin tapa selvittää, tarvitaanko kalkitusta vai ei, on nähdä, mitkä rikkaruohot leviävät nopeasti koko alueella.

Kasvit, kuten suolaheinä, kanerva, lupiini, leinikki, jauhobanaani, oksaali ja sammal, osoittavat hapanta maaperää. Jos nokkonen, kettunhäntä, kvinoa ja apila leviävät nopeasti alueelle (eikä vain kasva siellä täällä), maaperä on neutraali eikä vaadi kalkitusta.

Jos leinikki kukkii, maaperä on hapan.

Levitä keskimäärin 300-400 g lannoitetta per 1 m². Kalkkikiveä ja dolomiittijauhoa upotetaan 20 cm:n syvyyteen. Tuhkaa ja nukkaa lisätään 5-6 cm:n syvyyteen, koska ne liukenevat sateen vaikutuksesta tunkeutuvat syvemmille maakerroksille.

Kalkitus suoritetaan syksyllä 2 kuukautta ennen orgaanisen aineksen lisäämistä. Orgaanista ainetta ja kalkkia on mahdotonta lisätä samanaikaisesti, koska muodostuu suoloja, jotka eivät ole kasvien ulottuvilla.

Orgaanista ainetta lisätään kaivamiseen: per 1 m² 2 ämpäriä tuoretta tai 3-4 ämpäriä puolimätä lantaa. Kaikki muut lannoitteet levitetään taimia istutettaessa.

Sato ei kasva hyvin liian emäksisessä maaperässä (pH yli 8,1). Alkaliteetin määrittämiseksi etikkaa tiputetaan maapalalle. Jos maaperä on emäksistä, se alkaa välittömästi vaahtoamaan ja sihisemään. Mitä korkeampi alkalisuus, sitä voimakkaampi reaktio.

Jos emäksisyys on alhainen (pH 8-9), lisätään suurempia annoksia lantaa, joka happamoi maaperää hieman: per 1 m² 2-3 ämpäriä tuoretta tai 5-7 ämpäriä mädäntynyttä lantaa, johon on lisätty kaksinkertaista superfosfaattia (2 rkl per m²).

Suoturpeen lisäys (1 ämpäri/m) alkalisoi maaperän hyvin²) tai havupuiden, erityisesti männyn, kuivike. Alkalisointi suoritetaan samanaikaisesti maaperän syksyn kaivamisen kanssa.

Siementön viljelymenetelmä

Parsakaalia voidaan kasvattaa ilman taimia. On suositeltavaa kylvää sato avoimeen maahan, kun maa lämpenee 6 °C:een. Mutta tällä hetkellä sää on vielä kylmä, joten on parempi odottaa hieman, koska kylmällä säällä itämisaikana (2-6 °C) parsakaali menee myöhemmin varteen eikä muodosta pää- tai lisäosaa. kukinnot.

Kylvöpäivämäärät

Keskikaistalla kylvöaika on huhtikuun toinen kymmenen päivää - toukokuun alku, etelässä - huhtikuun puoliväli. Keskivyöhykkeellä kaali kasvaa hyvin, jos kesä on viileä ja kohtalaisen kostea.

Toinen kylvöpäivä heinäkuun alku-puoli. Keskialueilla vain varhaiset lajikkeet sopivat kesäkylvöyn. Lajikkeet ja hybridit, joiden kasvukausi on yli 2 kuukautta, eivät saa itää.

Eteläisillä alueilla voidaan kylvää myös kesällä myöhäisiä lajikkeita, jotka korjataan lokakuussa.

Siementen kylvö

Ennen kylvöä maaperä kastellaan lämpimällä vedellä. Kylvä riveihin tai reikiin. Ennen kylvöä levitetään lannoitteita: 2-3 rkl. l. ja typpilannoitteet (urea, ammoniumnitraatti jne.). Lannoitteet on sekoitettava maaperään, jotta se ei polta itäneitä juuria.

Riveissä siemenet kylvetään 3-4 cm:n syvyyteen 20 cm:n etäisyydellä toisistaan. Jos kaikki siemenet ovat itäneet, taimet kitketään ja jätetään 50 cm etäisyys kasvien väliin.

Parsakaali, toisin kuin kukkakaali, kasvaa huonosti paksunnetuissa sadoissa ja muodostaa pienen pään. Rivien välinen etäisyys on 60 cm.

Kun kylvetään reikiin, kylvetään 2 siementä yhteen reikään ja itämisen jälkeen jää yksi vahvimmista kasveista. Reiät ovat yleensä porrastettuja 50 cm:n etäisyydellä.

Kylvön jälkeen peitä tontti mustalla spunbondilla nopeamman itämisen ja pakkasen suojaamiseksi. Voit peittää jokaisen siemenen purkilla, mutta spunbond on parempi, koska sen voi jättää puutarhapenkkiin kasvukauden loppuun asti leikkaamalla reikiä esiin nouseville versoille. Peitemateriaali suojaa erinomaisesti ristikukkaisia kirppukuoriaisia vastaan.

Kylmällä säällä nousevat versot eristetään lisäksi heinällä tai peitetään lutrasililla. Päällystysmateriaalia voi jättää, kunnes sää palautuu normaaliksi. Parsakaali, toisin kuin kukkakaali, ei ole kuumaa.

Vaikka parsakaalin taimet kestävät lyhytaikaisia pakkasia -1 °C:een asti, niiden kasvupiste voi jäätyä. Siksi kylminä öinä kasvit on parempi multaa heinällä tai peittää ne spunbondilla.

Nousevat taimet kastellaan heti, kun maa kuivuu hieman. Missä tahansa säässä kaali kastellaan tavallisella kaivovedellä.Lämpimällä säällä kastelu tapahtuu 2 kertaa viikossa, sateisella säällä taimia ei kastella.

Kun ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy, kaali ruokitaan. Yleensä ensimmäinen lannoitus tehdään orgaanisella aineella: lantaa tai rikkaruohoja lisätään 1 l/10 l vettä. Jos orgaanista ainetta ei ole, vesi 1 rkl ureaa. vesiämpäriin.

Taimien kasvatus

Parsakaali kasvatetaan pääasiassa taimien kautta. Sadon saamiseksi koko kesä-syksyn ajan siemenet kylvetään useita kertoja.

Varhaisten tuotteiden keräämiseksi kylvö suoritetaan 15. maaliskuuta - 15. huhtikuuta 10 päivän välein.
Kesäsadon saamiseksi 20. huhtikuuta - 1. kesäkuuta.
Syyssatoon 1.6.–1.7.

Eteläisillä alueilla taimien varhaiset lajikkeet voidaan kylvää myöhemmin, heinäkuun 15. päivään asti. Myöhäiskesän kylvöä ei tehdä pohjoisilla alueilla, koska sato ei ehdi tuottaa satoa ennen kylmän sään alkamista.

Taimille on parempi ostaa maaperää kiinnittäen erityistä huomiota sen happamuuteen (pH 6,5-7,5). Puutarhamaa ei sovellu parsakaalille, ja optimaalisen happamuuden luominen yksin on vaikeaa.

Kylvä 1 siemen per astia. Viljelykasvit peitetään kalvolla ja säilytetään pimeässä paikassa 18-22°C:n lämpötilassa.

Versot ilmestyvät 2-4 päivässä. Voit sijoittaa sadon myös kylmempään tilaan (12-15 °C), mutta silloin taimet ilmestyvät 7 päivässä.

Taimien hoito

Heti itämisen jälkeen taimet asetetaan aurinkoiseen ja viileään paikkaan, jonka lämpötila on päivällä 10-12°C ja yöllä 7-10°C. Taimet vaativat paljon auringonvaloa, mutta ylikuumeneminen päivällä ja voimakas jäähdytys yöllä ei ole toivottavaa. Aluksi taimet varjostetaan, muuten ne voivat palaa. Jos taimet sijaitsevat itä- tai länsiikkunassa, varjostus poistetaan 5-7 päivän kuluttua, mutta jos taimet ovat eteläisessä ikkunassa, ne jätetään istutukseen avoimeen maahan.

Taimien kastelu suoritetaan säännöllisesti, maaperän ei pitäisi kuivua. Kun maaperä kuivuu itämisen aikana, parsakaali alkaa ampua eikä nosta päätä. Vesi kylmällä, laskeutuneella vedellä.

Kun ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy, taimet ruokitaan humateilla tai monimutkaisilla lannoitteilla:

Tukeva
Vauva
Uniflor-mikro

Toinen ruokinta tehdään, kun toinen todellinen lehti ilmestyy.

Parsakaali istutetaan avoimeen maahan, kun taimissa on 3 todellista lehtiä. Liian kasvaneet taimet hylätään, koska niiden juurtuminen kestää kauan ja tuottaa hyvin pieniä päitä.

Istuttaminen

Ennen istutusta kaali kovetetaan 7-10 päivää. Taimet kannattaa sijoittaa kasvihuoneeseen ja jättää auki yöksikin, jos ulkolämpötila ei ole alle 8°C. Jos matalampi, jätä vähintään yksi ikkuna.

Laskeutuminen suoritetaan illalla tai pilvisenä päivänä. Istutustiheys riippuu parsakaalin lajikkeesta ja tarkoituksesta.

Jos on tarpeen saada suuri määrä lateraalisia kukintoja, ne istutetaan 70 cm:n etäisyydelle kasvien välillä, mutta jos niitä kasvatetaan pääpään vuoksi myöhempää varastointia varten, ne istutetaan etäisyydellä 50 cm toisistaan.

Lisää 0,5 kupillista tuhkaa ja 1 rkl ureaa valmistettuihin reikiin. l. tai karbonaattimailla tuhkan sijasta voit levittää monimutkaista lannoitetta mikroelementeillä. Jos mahdollista, lisää reikään 2 kupillista mädäntynyttä lantaa. Kaikki lannoitteet sirotellaan maaperällä. Kuoppa täytetään vedellä ja taimet istutetaan. Istuta se hieman syvemmälle ensimmäisiin varsinaisiin lehtiin asti ripottelemalla sirkkalehtiä mullalla.

Heti istutuksen jälkeen taimet kastellaan uudelleen.

Parsakaali juurtuu 3-5 päivässä, mutta jos juuret ovat vaurioituneet, voi kestää jopa 10 päivää. Eloonjäämisaste on korkea, kasvit eivät yleensä putoa.

Parsakaalin hoito maassa

Parsakaalin hoito on hieman helpompaa kuin kukkakaalin, mutta sadon hoidossa on useita ominaisuuksia, jotka sinun on tiedettävä.

Suoja pakkaselta

Kylminä öinä istutetut taimet peitetään lutrasililla. On muistettava, että kaali alkaa ampua, jos se altistuu alhaisille lämpötiloille pitkään (4-5 yötä). Jos on odotettavissa pakkasia, riittää, että sato peitetään lutrasililla, se sietää pakkasia -1°C asti. Vaikeiden pakkasten aikana kasvit eristetään lisäksi heinällä.

Kastelu

Viikon ajan avoimeen maahan istutuksen jälkeen parsakaalia kastellaan päivittäin, kunnes se juurtuu ja uusi lehti ilmestyy. Sen jälkeen kastele sään mukaan, mutta vähintään 2 kertaa viikossa. Pitkittyneiden sateiden aikana kastelua ei tehdä, mutta jos on lyhytaikaisia rankkoja kesäsateita, jotka eivät kastele maaperää, kastele tavalliseen tapaan.

Pitkän kuivuuden aikana kastelu tapahtuu päivittäin. Kastelunormi on 15-20 litraa per kasvi.

Samanaikaisesti kastelun kanssa on suositeltavaa levittää kalkkia happamille maaperälle kastelemalla sato kalkkimaidolla. Kalkitus suoritetaan kerran 2 viikossa. Kalkin sijasta voit lisätä tuhkaa.

Ruokinta

Parsakaali tarvitsee paljon enemmän hivenaineita kuin kukkakaali. erityisesti boorissa, joten taimien juurtumisen jälkeen niitä ruokitaan säännöllisesti booria sisältävillä mikrolannoitteilla. Erittäin hyviä tähän tarkoitukseen ovat:

Uniflor-Micro
Intermag-Ogorod
Tuhkan infuusio lisäämällä 3 g boorihappoa liuosta kohti.

Typpeä syötetään hyvin rajallisesti, koska se aiheuttaa ruusukkeen voimakasta kasvua päiden kehityksen kustannuksella. Jos ruokit liikaa typellä, parsakaali ei välttämättä muodosta kukintaa ollenkaan.Ainoastaan erittäin huonolla maaperällä orgaaninen lannoitus tehdään alkukasvukauden aikana. Monimutkaisten lannoitteiden sisältämä typpi on varsin riittävä parsakaalille.

Parsakaalin kaliumtarve on pienempi kuin kukkakaalin, mutta sitä tarvitaan silti suurempia määriä. Kauden aikana varhaisia lajikkeita ruokitaan 2-3 kertaa, myöhäisiä - jopa 5 kertaa.

Ensimmäistä ruokintaa varten lisää tuhkaa boorihapolla tai millä tahansa booria sisältävällä mikrolannoitteella ja 1 rkl typpilannoitetta. l. Huonolla maaperällä ne ruokkivat rikkakasvien infuusio tai lantaa.

2. ruokinta. Vesi, jossa on 1 rkl kaliumsulfaattiliuosta. l. ämpärissä tai tuhkainfuusiossa. Voit lisätä 0,5 kupillista tuhkaa kuivassa muodossa kasvin alle, ripotella sitä multaa ja muistaa kastella hyvin. Jos tuhkaa käytetään pintakastikkeena, hapettumisenesto suoritetaan kalkkimaidolla. Lisää 1 rkl kaliumlannoitteeseen. l. urea.

3. ruokinta. Varhaisille lajikkeille levitetään Uniflor-Micro mikrolannoitteita tai tuhkan infuusiota boorihapolla; myöhäisillä lajikkeilla käytetään fosfori-kaliumlannoitteita.

4. ja 5. ruokinta myöhäisille lajikkeille. Mikrolannoitteiden liuos levitetään juureen.

Hoidon ominaisuudet

Ennen kuin lehdet sulkeutuvat, parsakaali löysätään säännöllisesti matalasti.
Varhaiskauden kitkeminen on pakollista. Vaikka kaali on melko leviämässä ja kun lehdet kasvavat, se tukahduttaa rikkaruohoja, mutta alkukaudella, kun juoni on laiminlyöty, se kehittyy huonosti.
Parsakaalissa, toisin kuin kukkakaalissa, kukinnot ovat hyvin suojassa peittävillä lehdillä eivätkä vaadi lisäsuojaa.

Sato

Puhdistus suoritetaan valikoivasti. Päiden valmiusaikaa on melko vaikea määrittää. Aamulla ne olivat ehjiä, mutta illalla ne hajoavat kukinnoiksi ja alkavat kukkia.

Siksi pääasiallinen valmiuskriteeri on lehtien itämisen alku pään läpi. Kun yläkukinto on leikattu pois, kasvi jätetään puutarhapenkille, jonkin ajan kuluttua muodostuu sivupäitä, vaikka niiden massa on paljon pienempi.

Sato

Parsakaali kannattaa korjata viileällä säällä, jotta päät kestävät pidempään.

Kuumalla säällä puhdistus suoritetaan kerran 2-3 päivässä, kylmällä kerran 7-10 päivässä. Kukinto leikataan pois enintään 10 cm pitkällä varrella. Pidempää katoa ei tarvitse leikata, muuten suurin osa sivusilmuista, joista sivupäät kehittyvät, poistetaan sen mukana.

Pään tulee olla tiheä eikä takkuinen. Jos ne kukkivat, niistä tulee sitkeitä ja syötäväksi kelpaamattomia.

Leikattu pää kääritään kalvoon ja asetetaan välittömästi viileään paikkaan, jonka lämpötila on 1-2 °C. Tämä tehdään kaalin kukinnan estämiseksi ja joustavuuden ylläpitämiseksi. Leikattu kukinto haihduttaa nopeasti vettä ja muuttuu velttoiseksi tunnin kuluttua.

Varastointimenetelmät

Voit säilyttää parsakaalia jääkaapissa, kellarissa tai pakastettuna. Varastointilämpötila enintään 2°C, kosteus 85-90%. Korkeammissa lämpötiloissa kukinnot menettävät nopeasti kimmoisuutensa ja ravintoaineensa, minkä vuoksi kaali on niin arvostettu.

Jos kaalia säilytetään nollan yläpuolella (jääkaapissa tai kellarissa), sitä ei voi pestä., muuten mätä ilmestyy välittömästi. Jos sato on jäässä, pää tulee huuhdella.

Jääkaappi. Kaalia voidaan säilyttää jopa 3 viikkoa. Sitten se vielä kuihtuu, koska vihanneslaatikon lämpötila on korkea (4-7°C). Voit sijoittaa päät pussiin ja tehdä siihen useita reikiä ylimääräisen kosteuden haihduttamiseksi. Tai voit kääriä kaalin tiukasti kalvoon - tämä pidentää säilyvyyttä 7-10 päivällä.

Joka tapauksessa kaalia voidaan säilyttää jääkaapissa 3-5 viikkoa.

Kellari. Varastointilämpötila ei saa olla yli 2°C. Koska kellarin kosteus on alhainen, kukinnot on kääritty tiiviisti kelmulla. Pakatut kukinnot asetetaan yhteen kerrokseen reikiä sisältäviin laatikoihin. Tässä muodossa sato varastoidaan 8-9 kuukautta.

Jos päitä ei ole kääritty kalvoon, laatikot asetetaan kostealle hiekalle ja kostutetaan 3 viikon välein. Voit asettaa kostean liinan jokaisen laatikon pohjalle. Ilman kalvoon käärimistä parsakaalia voidaan säilyttää 4-6 kuukautta.

Jäätymistä. Tämä on luotettavin ja kestävin tapa varastoida satoja. Ennen sadonkorjuuta varastointia varten pää puretaan yksittäisiksi kukinnoiksi ja pestään tarvittaessa. Kukinnot voidaan säilyttää joko kokonaisina tai viipaleina. Valmistuotteet laitetaan muovipusseihin tai astioihin ja pakastetaan.

Pakastettua kaalia voidaan säilyttää jopa 12 kuukautta.

Mahdollisia ongelmia viljelyn aikana

Kaali muodostaa hyvin pienen pään, ja sivut eivät kehity ollenkaan. Sakeutuneet viljat. Parsakaalin lehtiruusuke leviää, joten se vaatii enemmän tilaa kuin värillinen. Kun puutarhapenkki tiivistyy, kasveilla ei ole tarpeeksi valoa ja tilaa, ja ne alkavat kilpailla keskenään kasvutekijöistä. Tämän seurauksena keskellä oleva kukinto joko ei muodostu ollenkaan tai on hyvin pieni.
Keskikukinto ei kiinnity pitkään aikaan ja on hyvin pieni. Liian kasvaneet taimet, joiden juurtuminen kestää hyvin kauan. Tällaiset kasvit eivät pysty istuttamaan minkäänlaista täyttä päätä. Se on aina pieni ja löysä. On parempi olla istuttamatta umpeen kasvaneita taimia.
Pää ei ole muodostunut. Parsakaali istutettiin varhain avoimeen maahan ja kaali kasvoi pitkään 2–8 °C:n lämpötiloissa.Tällaisella säällä kasvit eristetään heinällä tai peitetään spunbondilla. Tilannetta ei ole mahdollista korjata tulevaisuudessa. Kaali alkaa kantaa ruokinnasta huolimatta. Tällaiset kopiot heitetään pois.
Kaali ei kehity, kuihtuu ja kuolee. Hapan maaperä. Parsakaali kasvaa vain neutraalissa tai lievästi emäksisessä maaperässä. Happamassa maaperässä viljely epäonnistuu ilman happamuuden vähentämistoimenpiteitä.

Yleensä parsakaali on hieman vähemmän vaativa maataloustekniikan suhteen kuin kukkakaali.

Video: Parsakaalin terveystuote